11:42 22 липня. В далекій Мексиці всенародне свято — Гелагеца, або свято на пагорбі | |
В далекій Мексиці цього дня всенародне свято — Гелагеца, або свято на пагорбі. Воно присвячено корінним народам і є важливою культурною подією цілого регіону. Під час урочистостей обирають найбільш вродливу дівчину — богиню Центеотль (по-простому — індіанську богиню кукурудзи). Відбуваються всілякі театралізовано-костюмовані дійства, призначені переважно для очей туристів, а ще вживається чимало страв і напоїв мексиканської кухні, зокрема текіли і мескалю. Текіла відома в світі більше, а мескаль, який ще називають “старшим братом” текіли — менше. Різниця між цими двома алкогольними напоями приблизно така сама, як між шотландським скотчем і житнім віскі, або між коньяком і бренді. Текіла виготовляється лише з одного виду агави (блакитної), а мескаль — аж із п’яти культурних видів цієї рослини, а інколи, навіть із додаванням ще деяких видів дикої агави. Мескаль вищої якості стоїть в одному ряду з текілою, але за кількістю сортів і видів все ж поступається їй. Так само як і текілу, мескаль супроводжують різноманітні легенди і ритуали. Особливо популярним є міф про черв’яка, який неодмінно має бути в пляшці справжнього мескалю. Насправді ж черв’як не є обов’язковим атрибутом якісного мескалю — це був надзвичайно вдалий маркетинговий хід, застосований уперше в 1940 році. Тому в деякі сорти мескалю, які йдуть на експорт, додають екологічно чистих і абсолютно безпечних червоних черв’яків — спеціально для любителів гострих відчуттів. З іменинами вітайте Костянтина, Кирила, Олександра. За матеріалами Укрінформ Фото з архіву "Чернігівського формату" | |
|
| |
|
|
| Всього коментарів: 0 | |