08:15 8 жовтня. Преподобної Єфросинії Александрійської | |
Сьогодні преподобної Єфросинії Александрійської. Цей день у народі називали «капусником», бо, за повір’ям, шаткована капуста могла довго й добре зберігатися. «Не треба в капусту й олії, як пошаткуєш на Фросинії», — казали колись. Капуста для українців наряду з картоплею, морквою і буряком була однією з головних страв, особливо під час посту. В усіх регіонах України існувала величезна кількість прикмет, обрядів щодо капусти: як її садити, як поливати, як оберігати від шкідників, як сікти. Рубати капусту починали з Воздвиження, у будь-який день, крім понеділка і суботи. На півдні України в болгарських селах запрошували заливати розсолом першу діжку з нашаткованою капустою здорового моторного парубка. А ще дітей українці неодмінно «знаходили в капусті» (Волинь, Полісся). На Слобожанщині казали, що «зайчик приносить діток і садить поміж капустою». Коли на Єфросинії тепла погода, то ще тепло триватиме три тижні. Якщо цього дня випаде сніг, то зима встановиться на Михайла (21 листопада). Ранній сніг – на ранню й теплу весну; якщо він глибокий, то наступного року буде добрий врожай. З іменинами вітайте Сергія, Єфросинію, Миколу. За матеріалами Укрінформ Фото з архіву "Чернігівського формату" | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |